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你知道怎麼解讀營養標示嗎?

2026/06/09

你知道怎麼解讀營養標示嗎?|健康知識專欄

🥗 健康知識專欄

你知道怎麼解讀
營養標示嗎?

田介昌博士帶你一探究竟

常常忽略營養標示嗎?你了解自己攝取了多少熱量與營養素嗎? 學會閱讀營養標示,是挑選合適食物與規劃日常飲食的重要基礎。

營養標示通常包含哪些資訊?

市面上常見的營養標示,通常會列出熱量、蛋白質、脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、 碳水化合物、糖、鈉與其他營養素含量。購買食品時養成閱讀標示的習慣, 能協助我們依照日常需求做出合適選擇。

熱量 蛋白質 脂肪 飽和脂肪 反式脂肪 碳水化合物 其他營養素

如何閱讀營養標示?

先掌握份量,再評估實際攝取量,閱讀會更加清楚。

01

先看每份含量

了解每份食品提供多少熱量與營養素,是計算攝取量的第一步。

02

確認每包裝含幾份

若一包食品含兩份,一次吃完整包時,標示數值通常需要乘以兩倍,才能得知實際攝取總量。

03

依需求做選擇

食用前可先評估熱量與營養素,再依自己的日常飲食需求適度補充。

挑選保健食品前,也要先看標示

不同產品的配方與含量不同,先閱讀標示,有助於找到適合自己的日常營養補給選擇。

了解主要成分

清楚確認主要成分與營養素含量,了解產品是否符合自己的需求。

評估適合度

不同產品的營養成分與含量不同,可依個人飲食需求與生活習慣進行評估。

留意額外成分

閱讀完整標示,確認是否含有其他添加成分,再做出更合適的選擇。

保健食品屬於日常營養補給,不能取代均衡飲食。若有特殊飲食需求、慢性疾病或正在使用藥物,建議先諮詢醫師或營養師。

營養標示圖文說明

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營養標示圖文說明



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